Coriandre cultivée

Plante annuelle aussi appelée communément Persil arabe ou persil chinois. Variété aromatique, herbacée à tige ramifiée. En accompagnement de sauces, viandes, légumes, ainsi qu’en pâtisserie et fabrication de liqueurs.

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Couleur : Vert

CALENDRIER DE CULTURE


JFMAMJJASOND
Semis - plantation












Récolte - floraison













Ensoleillée

20 cm

2 cm


Semer en pleine terre et à bonne exposition en Mars/Avril. Semer en Août/Septembre pour les zones tempérées, pour une récolte en Juin de l’année suivante.
Eclaircir tous les 20 cm sur le rang.

    Récolter quand les fruits sont jaunâtres de Juin à Août, de préférence le matin. Sécher en local sombre, aéré. Conserver les graines en bocaux.
    Conseils Faire sécher les graines et les consommer entières

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