Chou Rouge Gros

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Disponible à l’expédition à partir du 15 février 2020

Variété à pomme grosse et bien ronde. Se consomme cru finement découpé en salade, ou cuit accompagné de marrons. Résistante au froid

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Choisir les terres riches et bien fumées. Ne pas planter dans les sols acides.
Semer : En février sous abri à 15° ou – de mars à juin en pleine terre. Levée 5 à 6 jours.
Mai à juillet en pépinière, en pleine terre, seulement lorsque la terre est bien réchauffée.
Récolte : Faire blanchir la chicorée 15 jours avant la récolte en attachant les feuilles, afin de maintenir le cœur à l’obscurité.

    Repiquer lorsque les plants ont 3 feuilles de mai à juillet, à 50 cm en tous sens. Levée 5 à 6 jours. Enfoncer profondément les plants au repiquage et arroser copieusement à l’arrosoir sans pomme pour tasser le terrain. Butter au fur et à mesure du développement et arroser fréquemment.Récolter 5 à 6 mois après le semis, commencer à couper les pommes les plus dures et les mieux formées.

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